Entre barricas, memória e a vista mais encantadora do Douro, a Kopke – reconhecida como a mais antiga casa de vinho do Porto do mundo – renasce como uma hospedagem cinco estrelas
Conheça o hotel de luxo onde o vinho conta histórias

Acolhido entre colinas e barricas centenárias, o novo hotel Tivoli Kopke Porto Gaia repousa na encosta de Vila Nova de Gaia, em Portugal, com a serenidade de quem observa o tempo passar ao sabor do vinho. Cercado por algumas das mais prestigiadas caves do mundo, o hotel contempla o Rio Douro, o tradicional Cais da Ribeira e a Ponte Luís I com vistas que parecem ter sido desenhadas pela própria natureza. Entre ruas vibrantes e fachadas históricas, está a poucos passos das principais atrações locais, com acesso direto ao calçadão ribeirinho e à essência pulsante da cidade do Porto.
Fruto da restauração das lendárias caves da Kopke, fundada em 1638 e reconhecida como a mais antiga casa de vinho do Porto do planeta, o hotel se estende por 20.000 m² em terraços que homenageiam as vinhas do Douro com elegância e poesia. Dividido em três alas — Vintage, Tawny e White —, o Tivoli Kopke Porto Gaia convida seus hóspedes a viver uma experiência que atravessa séculos, mergulhando nos aromas da adega e na beleza de um legado vínico incomparável. Em breve, suas barricas — que guardam mais de dois milhões de litros de vinho — abrirão caminho para uma vivência imersiva, onde história, sabor e sofisticação se encontram em taças bem servidas.
Em cada um dos 149 quartos e suítes, o tempo desacelera com elegância e acolhimento. A atmosfera revela um encontro entre o estilo industrial e a delicadeza dos detalhes exclusivos da Tivoli, emoldurados por tons vínicos e terrosos que remetem à terra, ao vinho e à alma do Douro. Lã, couro e texturas naturais conversam com o calor da madeira, criando refúgios que abraçam os sentidos. Nas paredes, imagens em preto e branco de Domingos Alvão sussurram histórias do Vale do Douro — suas vinhas, colheitas e paisagens eternas. É como dormir envolto na memória de um lugar que fermenta tradição e despeja autenticidade, homenageando a herança da Kopke com a sensibilidade de quem sabe transformar passado em poesia.
Gastronomia criativa e sofisticada
A experiência gastronômica é comandada pelo chef espanhol Nacho Manzano, detentor de três estrelas Michelin no Casa Marcial, na região das Astúrias, no norte de Espanha. O 1638 Restaurant & Wine Bar, batizado em homenagem ao ano de fundação da Kopke, apresenta um menu degustação de 11 etapas, harmonizado com os vinhos mais prestigiados da região. Entre as criações do chef, destacam-se pratos como ostra com molho de pato e smoothie de algas codium, e lombo de vaca com pesto de algas e salada em conserva.
Para refeições mais descontraídas, o Boa Vista Terrace by Nacho Manzano oferece pratos inspirados no Atlântico, como bacalhau confitado, mexilhão e arroz de galo. De abril a outubro, o Sky Bar Kopke se torna o lugar ideal para celebrar a vista deslumbrante com coquetéis exclusivos à base de vinho do Porto e música ao vivo.
Bem-estar e experiências exclusivas
O Tivoli Spa ocupa 450 m² e apresenta terapias personalizadas inspiradas nos elementos naturais da região, como o tratamento de assinatura “The Essence of Kopke”, que combina pedras de xisto do Vale do Douro, uma envoltura de rolhas de cortiça aromatizada e vela infusionada com vinho. O spa conta com cinco salas, sauna, banho turco e uma piscina hidrodinâmica com fototerapia, oferecendo vistas panorâmicas que elevam a experiência de relaxamento. O hotel também dispõe de piscina externa aquecida, academia Tivoli Shape Fitness Center equipada pela Technogym e 9.000 m² de jardins com ervas aromáticas utilizadas pelos chefs.
Centro cultural e artístico
Passear pelos corredores e áreas comuns do hotel é uma oportunidade para admirar sua coleção de arte exclusiva. Além do acervo fotográfico da Kopke, com imagens históricas captadas pelo famoso fotógrafo português Domingos Alvão, o hotel abriga obras da Fundação Abanca, incluindo réplicas de mestres como Salvador Dalí e Picasso. Todas as quintas-feiras, acontecem as Tivoli Live Sessions, com apresentações ao vivo de Bossa Nova, transformando o hotel em um centro cultural vibrante.