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Doce sabor de infância

Para quem ama doces, os brownies da Charlie Brownie são a escolha perfeita para um lanche saboroso

 

Afeto e boas lembranças marcaram o início de tudo nessa fantástica fábrica de brownies. Inspirado em uma receita da Vó Mila, Tiago Schmitz começou a produzir seus próprios brownies, que logo fizeram sucesso entre a família e os amigos. Em uma atitude corajosa, o jovem decidiu abrir sua própria loja, em 2014, para comercializar os doces – o nome Charlie Brownie também remete à infância e lembra dois de seus personagens favoritos, o Charlie, da Fantástica Fábrica de Chocolates, e o Charlie Brown, personagem das tirinhas Peanuts.

Foto: Vini DallaRosa/Divulgação

Atualmente em dois endereços em Porto Alegre (RS), com a loja e cafeteria no bairro Mont’Serrat e o pub na Cidade Baixa, a Charlie Brownie faz um dos brownies mais deliciosos da cidade, com variados tipos de chocolate. Entre os sabores clássicos estão chocolate ao leite, meio amargo, Laka, Alpino, Shot, Diamante Negro, MM’s e Blondie Laka, com a massa branca. Mas também há os importados, que são feitos com Milka, Toblerone e Lindt, ou os especiais, com Godiva e Marshmellow. Uma delícia!

A cafeteria fica localizada na Av. Mariland, 1270, no bairro Mont’Serrat (Foto: Marcelo Donadussi/Divulgação)

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