DRY lança novo menu e drinks inusitados

Restaurante e bar localizado no bairro Auxiliadora, na capital gaúcha, oferece pratos à la carte e variada carta de drinks

Fotos: Evelin Schneider/Agência Black Corporation/Divulgação

O DRY Moments & Drinks (@drypoa), em Porto Alegre (RS), tem novidades em seu cardápio. No fim do mês, o bar lança sua carta de drinks e o novo menu da casa assinado pelo Chef Kenji Itakura, gaúcho que, antes do DRY, estava trabalhando ao lado de Alex Atala no premiado D.O.M.

O bar e restaurante localizado na Av. Nova York, 48, foca em alta coquetelaria com oferta de mais de 40 drinks e traz uma série de novos coquetéis. O #HelloGourgeous é um bom exemplo disso: o drink é servido atrás de um espelho. O cliente vê sua imagem refletida nele enquanto degusta a bebida, criando uma sensação única.

Já o 3 Wishes é servido com uma lâmpada do gênio e o próprio cliente finaliza o drink com o licor. O BergaSour é o drink gaúcho do DRY, agora apresentado junto a um terrário com pinhas e outras plantas que remetem ao solo do Rio Grande do Sul.

Para saborear

No menu do restaurante, o Chef Kenji traz novidades como o Salmão grelhado com Teriaky guarnecido com purê de wasabi e edamame e cebola pérola grelhada (R$66) e o Linguine al Mare com camarões, lulas, polvo na manteiga de frutos do mar e toque de coentro (R$58).

Já o Choripan ao estilo DRY é uma sugestão para o happy hour. Feito com linguiça de cordeiro, vinagrete de cebola roxa e tomate grape, maionese da casa e chimichurri, vem servido em pão especial da Barbarella (R$30). Entre as sobremesas, promete fazer sucesso o Entremet de Chocolate: brownie, gelatina de cointreau e creme de chocolate branco (24).